Raclette Abend

Stefan hat beim Genfer Autosalon nette Schweizer kennengelernt. Klingt komisch, is aber so!

So hatten wir letzten Samstag eine superschönen Abend in der Bergen des Val d'Anniviers in St-Jean. Wir waren bei Stephan, der auch an der HEVs studiert zum Raclette-Essen eingeladen. Hier mal ein Bild, damit ihr wisst wie nette Schweizer aussehen... Links das ist Alex, der kommt aus Berlin und studiert seit Februar jetzt auch an der HEVs und rechts das ist Stephan, unser Gastgeber.

Aber jetzt möchte ich euch auch zeigen, wie so ein Chäse überhaupt aussieht.

Raclette wird hier etwas anders gemacht, als in Deutschland. Es wird eine Käsehälfte unter einem Grill eingespannt und die obere Schicht erhitzt. Wird der Käse dann langsam braun, wird er auf einen Teller gekratzt und mit Kartoffeln und Cornichons gegessen. Der absolute Hammer!

Der Abend verlief bilingual, denn wir haben versucht französisch zu sprechen und unsere Gastgeber haben versucht deutsch zu sprechen. Hat ziemlich gut geklappt und wir wurden endlich mal ein bisschen über Land und Leute aufgeklärt. Durften also mal hinter die Kulissen schauen.

Die Familie von Stephan hat ein rießiges Weinfass im Keller und wir haben eine kleine Kostprobe davon bekommen. Dazu muss man allerdings sagen, hätte Stephan nicht gesagt, dass es Wein ist, hätte ich gedacht, dass ich Schnaps trinke. Schmeckte ziemlich besonders, da der Wein einen extremen Holzgeschmack hatte. Ein Freund von Stephan, hatte auch Wein mitgebracht, seine Eltern haben aber einen 6 h grossen Weinberg. Davon habe ich aber nichts mehr gekostet, denn ich war Fahrer. (da sollte man keinen Alkohol trinken, denn die Strassen in den Bergen können sehr eng werden!)

Alles in Allem ein wunderschöner Abend.

Sandra